자동화 시스템
세척장에서의 자동화는 세척 기물과 처리량에만 국한되지 않습니다. 자동화 시스템은 더 합리적인 워크 플로를 제공하여 수익성과 작업자 별 적은 업무 부담을 약속 합니다.
독일 오펜부르크 R&D 센터에서는 수많은 엔지니어들이 100년이 넘는 노하우를 바탕으로 새로운 아이디어를 지속적으로 연구하고 있습니다. 수많은 혁신적인 기능들은 HOBART가 어떻게 정교한 기술을 통해 운영비용 절감과 공정 안정성을 달성 할 수 있는지 보여줍니다.
플라이트 타입 세척기의 낮은 투입구 높이
낮은 투입구 높이를 통해 최대 4명의 작업자가 작업할 수 있는 공간을 확보 할 수 있으며, 보다 가까운 거리에서 세척 기물을 세척기에 투입할 수 있습니다. 작업자들이 보다 편리하게 작업 할 수 있는 환경을 만들 수 있습니다.
CLIMATE-PRO 에너지 절감 시스템
에너지 절감을 통한 높은 경제성
CLIMATE-PRO 에너지 절감 시스템을 통해 최대 22 kWh 까지 절감 가능합니다.
HOBART의 똑똑한 시스템: 외부로 배출되는 열기를 100% 재활용하여 헹굼 수 가열에 재사용 합니다. 이는 에너지 사용량을 절감 시켜줄 뿐만 아니라 작업장을 쾌적한 온도로 유지 시켜 줍니다.
효율성
clever technology paired with efficient use
Saving on operating costs made easy: The innovative efficiency concept lowers your costs, avoids energy losses and reduces the exhaust air volume. Eliminates the need for direct connection to an on-site exhaust hood.
CLEANING MANAGEMENT
A good cleaning result depends on many parameters. The innovative cleaning management optimally combines mechanics, circulation output, water distribution, chemical agents, time, and contact area. As a result, this innovative cleaning management achieves best results and at the same time provides for
- additional energy savings,
- reduced connected loads,
- reduced heat losses
- and improved detergent action.
배기 공기 관리
HOBART는 외부로 배출 되는 공기를 관리하여 공조 시스템의 적은 운영비용을 약속합니다.
완벽한 건조
건조 탱크는 건조바람의 흐름을 최적화하여 효율적으로 에너지를 사용하도록 설계 되어있습니다. 결과적으로 건조 바람이 필요한 곳에 정확히 체계적으로 사용됩니다.
TOP-TEMP 에너지 관리 시스템
에너지 손실 방지
HOBART만의 특허를 통해 식기 세척 시스템의 에너지 손실을 최대 30% 절감 할 수 있습니다.
열기 손실을 최소화 하기 위해서 HOBART는 뜨거운 열기를 필요하는 탱크 를 비교적 시원한 탱크 사이에 위치하여 에너지 손실을 절감 시켜 줍니다.
자동 투입 시스템
전자동화 시스템 세척기에서만 가능
자동 투입 시스템은 기존 작업자가 세척 기물을 구분하여 세척기에 투입하는 방식에서 기물 자동 분류, 자동 투입을 가능토록 합니다. 분류된 기물은 해당되는 세척기로 이동하여 자동 투입 되며 세척을 진행하게 됩니다.
방화문 / 컨베이어 폐쇄 시스템
The round-belt conveyors that are used for conveying the trays frequently run through fire protection sections. In such a case, special conveyor system closures are required that, for example, can seal off the dining room from the scullery in the event of a fire, thus preventing the fire from spreading.
Conveyor system closures (FAA) are available with full stainless-steel cladding for separate conveyor systems (closing from bottom to top), for continuous conveyor systems (closing from top to bottom) and in special versions are equipped with a horizontal closing device underneath the ceiling. The control systems of conveying and fire protection systems are connected with each other. In the event of a fire alarm, the drive motor of the belt conveyor is disconnected and fed with emergency power to be able to empty the belt conveyor when the fire protection door closes.
수저 붙이 자석
수저 붙이 자석은 자동으로 수저를 제거합니다. 반자동화 혹은 완전 자동화 시스템에 사용되며 영구적인 자석을 통해 수저를 식판으로 부터 자동 제거하여 세척기로 투입하거나 별도의 수저 탱크로 분리합니다.
손쉬운 청소
고정식 드럼을 감싸는 슬라이딩 표면은 자석 내부에 음식물 쓰레기의 오염을 방지 합니다.
접시 자동 분리 시스템
반자동 혹은 완전 자동화 세척 시스템과 연동 가능
식기세척기 끝단과 연결되는 접시 자동 분리 시스템은 접시를 전용 디스펜서에 자동 적재 하거나 별도의 컨베이어로 이동할 수 있도록 도와 줍니다.
